Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 5 1 / 15 1. Aşağıdakilerden hangisi depo proteinlerine örnektir? A) Kolojen B) Kazein C) Transferrin D) Myosin E) Keratin 2 / 15 2. Aşağıdakilerden hangisi şeker alkollerinin özelliklerinden biri değildir? A) Şeker alkollerin tatlılık dereceleri sakkarozdan daha düşüktür B) Özellikle armut, elma, kiraz, erik, kayısı ve şeftali de %5-10 oranında bulunur C) Şeker alkolleri, tabiatta sadece böceklerin birleşiminde bulunurlar D) Monosakkaritlerin karbonil gruplarının indirgenmesi sonucu oluşur E) Sindirim ve metabolik özellikleri sebebiyle bazı şeker alkolleri nin kalori değeri 1-3.3 kcal/g arasında değişim göstermektedir 3 / 15 3. Karbonhidratlı bir besin tüketim miktarı bir süre sonra kan şekerini yükseltilmesi aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir? A) Kortizol İnhibizyonu B) Hiperlipidemi C) İnsülin Sekresyonu D) Glisemik İndeks E) Hiperglisemi 4 / 15 4. Sağlıklı bir birey de açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) 200-250 mg/dl B) 2-40 mg/dl C) 200-250 mg/dl D) 60-100 mg/dl E) 150-180 mg/dl 5 / 15 5. Aşağıdakilerden hangisi düzenleyici proteinlerden biridir? A) Hormonlar. B) Kazein. C) Elastin. D) Aktin E) Kollojen. 6 / 15 6. Besinler ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Yağ içeren besinleri uygun olmayan şartlarda Hasat, taşıma ve depolanmasında, zedelenmeler sonucu bozulmalar olur B) DHA Dün gelişimi, öğrenme yeteneği ve görme fonksiyonları için gereklidir. C) Su aktivitesi arttıkça besinler daha hızlı bozulur D) Hayvansal yağlar bitkisel yağlara göre daha yüksek oranda doymuş yağ asitleri içerir. E) Yağlarda oksijenli temastan dolayı acılaşma olmaz 7 / 15 7. Aşağıdakilerden hangisi yağ emilimi bozukluklarından biri değildir? A) Kistik fibrozis B) Safra tuzu yetersizliği. C) Akrodermatitis enterohepatica. D) A- Betalipoproteinemi. E) Çölyak 8 / 15 8. Aşağıdakilerden hangisi taşıyıcı proteinlerden biridir? A) Zein. B) Gazi. C) Elastin. D) Hemoglobin E) Aktin. 9 / 15 9. Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden enteropatinin belirtilerinden biri değildir? A) Bağırsakta ülserasyonlar B) Dışkı ile yüksek miktarda protein C) Aşırı hücre harabiyeti D) Malnütrisyon E) Hiperkalemi 10 / 15 10. Aşağıdakilerden hangisi besin öğesi değildir? A) Yağ. B) Vitamin. C) Karbonhidrat D) Ekmek. E) Protein. 11 / 15 11. Aşağıdaki şeker türlerinden hangisi ticari olarak rafine edilmiş beyaz şeker kristallerinin şeker kamış Melası ile kaplanmasından elde edilmektedir? A) Süt şekeri. B) Çay şekeri. C) Meyve şekeri. D) Kahverengi şeker E) Malt şekeri. 12 / 15 12. Konjuge linoleik asit (KLA) hakkında aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Linoleik asit (18:2, n–6) izomeridir. B) Hindi etinde tavuk etine göre daha çok KLA bulunur. C) Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucudur. D) KLA insanlar tarafından üretilebilir. E) Erkekler için 212 mg/gün, kadınlar için ise 151 mg/gün KLA tüketilmelidir. 13 / 15 13. Bir molekül glukoz ve bir molekül fruktozun glikozit bağı ile birleşmesi ile oluşan disakkarit aşağıdakilerden hangisidir A) Trehaloz B) Nişasta C) Maltoz D) Laktoz E) Sükroz 14 / 15 14. Vücutta Karbonhidratların sindiriminin başladığı bölge aşağıdakilerden hangisidir? A) Karaciğer. B) İnce bağırsak C) Mide D) Ağız. E) Safra kesesi. 15 / 15 15. Karbonhidratların tatlılık derecesi ve değerlendirmede referans alınan karbonhidrat? A) Sakkaroz B) Maltoz C) Glikoz D) Nişasta E) Laktoz PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
