Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -1 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -1 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 1 1 / 20 1. Aşağıdakilerden hangisi “çay şekeri” olarak adlandırılan bir disakkarittir? A) Laktoz B) Sakkaroz C) Fruktoz D) Glikoz E) Galaktoz 2 / 20 2. Aşağıdakilerden hangisi yağ emilim bozukluklarının belirtilerinden değildir? A) Yağlı, kötü kokulu dışkı B) Uzun ve devam eden öksürükle nefes darlığı C) Gelişme geriliği D) Hipertansiyon E) El ile ayaklarda kabarık döküntüler 3 / 20 3. Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdaki besinlerden hangisinin tüketilmesi önerilir? A) Sulandırılmış süt B) Laktozlu süt C) Laktozsuz süt D) Şeker eklenmiş süt E) Yağı alınmış süt 4 / 20 4. Kan şekerinin normalden düşük olmasına verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Hiperglisemi B) Hipotansiyon C) Hipoglisemi D) Hipertansiyon E) Hiperlipidemi 5 / 20 5. Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden entropatinin nedenlerinden biri değildir? A) Kistik fibrozis B) İnek sütü proteini alerjisi C) Bal alerjisi D) Alerjik gastroenteritler E) Bazı paraziter hastalıklar 6 / 20 6. Bir çocuğun doğumu, evlilik veya doğum günleri gibi belirli durumlar, bayramlar ve lezzetler sunarak kutlanılır. Besinler, dinî bağlamda da özel önem ve anlama sahiptir. Bu durum besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Ekonomik B) Fizyolojik C) Sosyal D) Psikolojik E) Anatomik 7 / 20 7. Isıtma sırasında bazı disakkarit türevlerinin kahverengi renge dönüşmesine verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Rafinasyon B) Hidrojenizasyon C) Sanitasyon D) Erime E) Karamelizasyon 8 / 20 8. Besinlerin veya dokuların yıkılıp en küçük ögelere ayrılması aşağıdakilerden hangisidir? A) Anabolizma B) Metabolizma C) Boşaltım D) Katabolizma E) Solunum 9 / 20 9. Karbonhidratı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltile bilirliği, hangi terim ile ifade edilir? A) Kortizol sekresyonu B) Glisemik indeks C) İnsülin sekresyonu D) Hiperglisemi E) Kortizol inhibizyonu 10 / 20 10. Aşağıdakilerden hangisi hayvansal karbonhidrat kaynağıdır? A) Deniz yosunu B) Tahıllar C) Kurubaklagiller D) Sofra şekeri E) Peynir 11 / 20 11. Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin yapı taşıdır? A) Peptit B) Glikoz C) Trigliserit D) Aminoasit E) Gliserol 12 / 20 12. Akçaağaç Şurubu İdrar Hastalığı hangi enzim eksikliği veya yetersizliği sonucu oluşmaktadır? A) Ketoasit dehidrogenaz B) Fenilalanin hidroksilaz C) Peptidaz D) Laktaz E) Fumarilasetoasetik hidroksilaz 13 / 20 13. Besinlerle alınan kolesterol karaciğere hangi yapı içinde gelir? A) Şilomikron B) VLDL kolesterol C) HDL kolesterol D) LDL kolesterol E) Hemoglobin 14 / 20 14. Kolesterol türleri hakkında aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) LDL ve VLDL kolesterolün kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır. B) HDL kolesterol kötü kolesterol olarak adlandırılır C) HDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır. D) LDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır. E) Doymamış yağ asitleri tüketimi HDL kolesterolü azaltır. 15 / 20 15. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisinin kaynağı yanlış verilmiştir? A) n-6 kaynağı: mısır yağı, soya fasulyesi yağı B) Oleik asit kaynağı: zeytinyağı C) n-6 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı D) n-3 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı E) EPA-DHA: balık yağı 16 / 20 16. Proteinlerde; sıcaklık, pH değerinin değişmesi, ışınlama, konsantre tuz çözeltisi gibi faktörlerin etkisiyle peptid zincirlerinin çözülmesiyle meydana gelen olaya verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Dehidratasyon B) Koagülasyon C) Denatürasyon D) Çözünme E) Maillard tepkimesi 17 / 20 17. Karbonhidratlar ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Proteinlerin enerji için kullanımını artırır. B) Ağır işte çalışanların karbonhidrat gereksinimi yoktur. C) Bağırsak hareketlerini azaltır. D) Gıdalarda tatlandırıcı, jel yapıcı fonksiyonları vardır. E) Su ve elektrolitlerle ilişkili görevi bulunmaz. 18 / 20 18. Aşağıdakilerden hangisi düzenleyici proteinlere örnektir? A) Kollojen B) Hormonlar C) Kazein D) Elastin E) Aktin 19 / 20 19. Aşağıdakilerden hangisi çölyak hastalığı belirtilerinden değildir? A) Çomak parmak B) Bağırsak villuslarında kısalma C) Vitamin toksisitesi D) Karın şişliği E) Mide bulantısı 20 / 20 20. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisi elzem yağ asidi ya da türevlerinden değildir? A) Linoleik asit (18:2, n-6) B) Araşidonik asit (20:4 n-6) C) EPA-DHA (20:5, п-3)-(22:6, n-3) D) a-linolenik asit (18:3, n-3) E) Oleik asit (C18:1, n-9) PuanınızOrtalama puan şöyledir 43% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
