Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 5 1 / 20 1. Aşağıda verilenlerden hangisinin doymamış yağ asidi miktarı daha fazladır? A) Margarin B) Hindistan cevizi yağı C) İç yağı D) Fındık yağı E) Tereyağı 2 / 20 2. Kısmi seçmeli (tabldot) menüler yemeklerden kaç tanesini seçmeye dayalıdır? A) 2 B) 4 C) 5 D) 3 E) 1 3 / 20 3. Aşağıdakilerden hangisi besinlerin boğaza kaçmaması için alınacak önlemlerden değildir? A) Yiyecekler arka arkaya sık sık sunulmalı B) Yemek ve atıştırmalıklar sırasında çocuklar dikkatlice denetlenmeli C) Yiyen çocukların acele edilmemesi sağlanmalı D) Yiyecek küçük parçalar halinde servis edilmeli E) Hiçbiri 4 / 20 4. Aşağıdakilerden hangisi beslenirken çocukların boğazına kaçma riski daha az bulunan besinlerdendir? A) Sert şekerlemeler B) Çorba C) Fındık D) Karpuz E) Üzüm 5 / 20 5. Sağlıklı bireyde açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) 200-250 mg/Dl B) 2-40 mg/dL C) 150-180 mg/dL D) Hiçbiri E) 60-100 mg/dL 6 / 20 6. Prebiyotik olarak adlandırılan karbonhidrat alt sınıflandırması aşağıdakilerden hangisidir? A) Polisakkaritler B) Glikojen C) Monosakkaritler D) Disakkaritler E) Oligosakkaritler 7 / 20 7. Salmonella spp. İle ilgili aşağıda verilen önermelerden hangisi doğrudur? A) Hastalık süresi 4-7 gündür. B) Kontamine yumurta, kümes hayvanları, pastörize edilmemiş süt ya da meyve suyu, peynir, kontamine olmuş çiğ sebze ve meyveler en bilinen bulaş kaynaklarındandır. C) Hepsi D) İnkübasyon süresi 1-3 gündür. E) Diyare, ateş, abdominal kramplar, kusma en yaygın semptomlarındandır. 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi çocuk beslenmesinde yetişkinlere bağlı faktörlerden biri değildir? A) Rol model olma B) Evdeki beslenme uygulamaları C) Besinlerin içerdiği kalsiyum miktarları D) Çocuklar için sağlanan yiyecek türleri E) Yeme alışkanlıklar 9 / 20 9. Aşağıdakilerden hangisi mikroorganizmaların çoğalmasına sebep olmamaktadır? A) Yüksek su içeriği B) Yetersiz tuzlama ve kürleme C) Donmuş besinleri uygunsuz çözdürme şartları D) Yüksek asit düzeyi E) Yemek servisinin düşük ısısı 10 / 20 10. Aşağıdakilerden hangisinde bacillus anthracistoksininin inkübasyon süresi doğru olarak verilmiştir? A) 2-3 saat B) 1-5 saat C) 2-3 gün D) 12-18 saat E) 2 gün-haftalar 11 / 20 11. Vücudumuzda kolesterolden üretilen diyetle alınmasa da eksikliği yaşanmayan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) K vitamini B) A vitamini C) E vitamini D) C vitamini E) D vitamini 12 / 20 12. Roravirus ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) İnkubasyon süresi 3-12 saattir. B) Enfekte çalışanların temas ettiği yemeğe hazır yiyecekler (salata, meyve) ile bulaşabilir C) Belirtiler arasında kusma,sulu diyare, düşük dereceli ateş vardır. D) Belirtilerinde geçici olarak laktoz interelansi görülmektedir. E) Hastalık süresi 4 – 8 gündür 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenmesinde uyulması gereken adımlardan değildir? A) Çocukların istedikleri kadar şeker ve yağ tüketimine izin verilmelidir. B) Çocukların dikkatini çeken besinler sunulmalıdır. C) Çocukların dikkatini çekecek besinler için aşçılarla iletişim kurulmalıdır. D) Çocuğun sevmediği besin aynı değere sahip başka bir besinle değiştirilebilir. E) Çocuğun bazı özel beslenme ihtiyaçları karşılanmalıdır. 14 / 20 14. Dünyadaki tüm çocukların ne kadarı aşırı kilolu veya obezdir? A) Hepsi B) 1/2'si C) 1/4’ü D) 1/3’ü E) 2/3’ü 15 / 20 15. Gebelerde önerilen günlük D vitamini kaç μg/gündür? A) 10 B) 5 C) 30 D) 50 E) 45 16 / 20 16. Aşağıdaki gruplardan hangisi besin zehirlenmelerine karşı daha duyarlıdır? A) Yaşlılar B) Hepsi C) Çocuklar D) Bebekler E) Gebeler 17 / 20 17. E. Coli O157:H7 ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir? A) Belirtilerinde genellikle ateş görülmez ya da ateş çok azdır. B) Özellikle hamburgerlerdeki az pişmiş et, pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu ile bulaşabilir C) İnkübasyon süresi 2-5 saatir. D) Çiğ meyve ve sebzeler ile bulaşabilir. E) Belirtileri arasında bazen kanlı olan şiddetli diyare, abdominal ağrı ve kusma bulunmaktadır. 18 / 20 18. Yemekler arasında seçim durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 4 B) 5 C) 3 D) 2 E) 7 19 / 20 19. Clostridium perfringenstoksiniile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Hastalık süresi 5-12 saattir. B) Sulu diyare, mide bulantısı, abdominal kramplar en yaygın belirtileridir. C) Yanlış sıcaklıkta saklanmış yiyecekler bulaş yollarından biridir. D) İnkübasyon süresi 8-16 saattir. E) Et, kümes hayvanları, et suyu, kurutulmuş ya da önceden pişirilmiş yiyecekler ile bulaşabilir. 20 / 20 20. Besinlerin vücut süreçlerini düzenlemesi ve hastalıklara karşı koruması, besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Anatomik işlev B) Sosyal işlev C) Psikolojik işlev D) Fizyolojik işlev E) Ekonomik işlev PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
