Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 5 1 / 20 1. Roravirus ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Enfekte çalışanların temas ettiği yemeğe hazır yiyecekler (salata, meyve) ile bulaşabilir B) Belirtilerinde geçici olarak laktoz interelansi görülmektedir. C) Hastalık süresi 4 – 8 gündür D) Belirtiler arasında kusma,sulu diyare, düşük dereceli ateş vardır. E) İnkubasyon süresi 3-12 saattir. 2 / 20 2. Sağlıklı bireyde açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) 60-100 mg/dL B) 2-40 mg/dL C) Hiçbiri D) 150-180 mg/dL E) 200-250 mg/Dl 3 / 20 3. E. Coli O157:H7 ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir? A) Çiğ meyve ve sebzeler ile bulaşabilir. B) Belirtilerinde genellikle ateş görülmez ya da ateş çok azdır. C) Özellikle hamburgerlerdeki az pişmiş et, pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu ile bulaşabilir D) Belirtileri arasında bazen kanlı olan şiddetli diyare, abdominal ağrı ve kusma bulunmaktadır. E) İnkübasyon süresi 2-5 saatir. 4 / 20 4. Aşağıdaki gruplardan hangisi besin zehirlenmelerine karşı daha duyarlıdır? A) Gebeler B) Bebekler C) Çocuklar D) Hepsi E) Yaşlılar 5 / 20 5. Vücudumuzda kolesterolden üretilen diyetle alınmasa da eksikliği yaşanmayan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) A vitamini B) D vitamini C) E vitamini D) C vitamini E) K vitamini 6 / 20 6. Salmonella spp. İle ilgili aşağıda verilen önermelerden hangisi doğrudur? A) Hepsi B) Diyare, ateş, abdominal kramplar, kusma en yaygın semptomlarındandır. C) Kontamine yumurta, kümes hayvanları, pastörize edilmemiş süt ya da meyve suyu, peynir, kontamine olmuş çiğ sebze ve meyveler en bilinen bulaş kaynaklarındandır. D) İnkübasyon süresi 1-3 gündür. E) Hastalık süresi 4-7 gündür. 7 / 20 7. Aşağıda verilenlerden hangisinin doymamış yağ asidi miktarı daha fazladır? A) Tereyağı B) Hindistan cevizi yağı C) Margarin D) Fındık yağı E) İç yağı 8 / 20 8. Yemekler arasında seçim durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 5 B) 3 C) 4 D) 2 E) 7 9 / 20 9. Aşağıdakilerden hangisi beslenirken çocukların boğazına kaçma riski daha az bulunan besinlerdendir? A) Çorba B) Karpuz C) Üzüm D) Fındık E) Sert şekerlemeler 10 / 20 10. Dünyadaki tüm çocukların ne kadarı aşırı kilolu veya obezdir? A) 1/2'si B) 1/3’ü C) 1/4’ü D) 2/3’ü E) Hepsi 11 / 20 11. Besinlerin vücut süreçlerini düzenlemesi ve hastalıklara karşı koruması, besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Ekonomik işlev B) Anatomik işlev C) Sosyal işlev D) Fizyolojik işlev E) Psikolojik işlev 12 / 20 12. Kısmi seçmeli (tabldot) menüler yemeklerden kaç tanesini seçmeye dayalıdır? A) 4 B) 1 C) 2 D) 5 E) 3 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi çocuk beslenmesinde yetişkinlere bağlı faktörlerden biri değildir? A) Besinlerin içerdiği kalsiyum miktarları B) Yeme alışkanlıklar C) Evdeki beslenme uygulamaları D) Rol model olma E) Çocuklar için sağlanan yiyecek türleri 14 / 20 14. Clostridium perfringenstoksiniile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Sulu diyare, mide bulantısı, abdominal kramplar en yaygın belirtileridir. B) Yanlış sıcaklıkta saklanmış yiyecekler bulaş yollarından biridir. C) İnkübasyon süresi 8-16 saattir. D) Et, kümes hayvanları, et suyu, kurutulmuş ya da önceden pişirilmiş yiyecekler ile bulaşabilir. E) Hastalık süresi 5-12 saattir. 15 / 20 15. Aşağıdakilerden hangisinde bacillus anthracistoksininin inkübasyon süresi doğru olarak verilmiştir? A) 1-5 saat B) 2-3 gün C) 2-3 saat D) 12-18 saat E) 2 gün-haftalar 16 / 20 16. Aşağıdakilerden hangisi mikroorganizmaların çoğalmasına sebep olmamaktadır? A) Yetersiz tuzlama ve kürleme B) Yüksek asit düzeyi C) Yüksek su içeriği D) Yemek servisinin düşük ısısı E) Donmuş besinleri uygunsuz çözdürme şartları 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi besinlerin boğaza kaçmaması için alınacak önlemlerden değildir? A) Yiyecekler arka arkaya sık sık sunulmalı B) Hiçbiri C) Yiyecek küçük parçalar halinde servis edilmeli D) Yiyen çocukların acele edilmemesi sağlanmalı E) Yemek ve atıştırmalıklar sırasında çocuklar dikkatlice denetlenmeli 18 / 20 18. Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenmesinde uyulması gereken adımlardan değildir? A) Çocukların dikkatini çeken besinler sunulmalıdır. B) Çocuğun bazı özel beslenme ihtiyaçları karşılanmalıdır. C) Çocukların dikkatini çekecek besinler için aşçılarla iletişim kurulmalıdır. D) Çocukların istedikleri kadar şeker ve yağ tüketimine izin verilmelidir. E) Çocuğun sevmediği besin aynı değere sahip başka bir besinle değiştirilebilir. 19 / 20 19. Prebiyotik olarak adlandırılan karbonhidrat alt sınıflandırması aşağıdakilerden hangisidir? A) Disakkaritler B) Polisakkaritler C) Glikojen D) Oligosakkaritler E) Monosakkaritler 20 / 20 20. Gebelerde önerilen günlük D vitamini kaç μg/gündür? A) 10 B) 50 C) 30 D) 45 E) 5 PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
