Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -4 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -4 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 4 1 / 20 1. Aşağıdakilerden hangisi taşıyıcı proteinler örnektir? A) Kazein B) Zein C) Hemoglobin D) Elastin E) Aktin 2 / 20 2. Aşağıdakilerden hangisi laktozun özelliklerinden biri değildir? A) Laktoz suda ağır (yavaş) çözüldüğü için laktozun sütteki miktarı memelinin cinsine…. B) Laktoz bebe bezlerinin bir ürünü olarak süte özgün bir disakkaritdir, C) Asitlerle laktozun hidrolizi sakkaroza göre çok daha yavaş meydana gelir D) Anne sütünde bulunan karbonhidratın yaklaşık %100 ü laktozdan oluşmaktadır E) Laktozun alkol fermantasyonuna diğer şekerler kalay kolay uğramaması çocuk beslen……… 3 / 20 3. Aşağıdakilerden hangisi fernilketonüri beslenme tedavisi için yanlış bir yaklaşımdır? A) Et yumurta süt ve süt ürünlerinin tüketimi genellikle yasaklanır B) Kan fenilalanin düzeyi 2-6 mg/dL arasında tutacak, hiper fenilalaninemiye neden olmayacak büyüme ve gelişme için yeterli fenilalanin protein ve enerji sağlanmalıdır. C) Yağlı tohumlar tahıllar ve kuru baklagillerin tüketimi tamamen yasaklanır D) Aspartam içeren bütün yiyecek ve içecekler diyetten çıkarılır E) Protein ve fenilalanin içeriği düşük olan özel ürünler kullanılır 4 / 20 4. İnek sütü protein ile duyarlı enteropati inek sütündeki hangi besin öğesine karşı gelişir? A) Whey proteini B) Kazein C) Laktoz D) B-laktoglobulin E) Laktoalbumin 5 / 20 5. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi orta besinlere örnektir? A) Tam buğday ekmeği B) Nohut C) Çavdar ekmeği D) Havuç E) Bal 6 / 20 6. Aşağıdakilerden hangisi denatürasyona örnek olarak verilemez? A) Yumurtanın pişirilmesi B) Etin pişirilmesi C) Ekmeğin kızartılması D) Balığın dondurulması sonucu elastikiyetini yitirmesi E) Sütün pıhtılaşması 7 / 20 7. Heksoz-1-fosfat üridil transferaz eksikliği veya epimeraz eksikliği nedeni ile görülebilecek karbonhidrat metabolizması hastalığı aşağıdakilerden hangisidir? A) Doğumsal sakkaroz-izomaltaz yetersizliği B) Glikojen depo hastalığı C) Gestasyonel diyabet D) Kalıtsal fruktoz intoleransı E) Galaktozemi 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi akçaağaç şurubu idrar hastalığı beslenme tedavisi için yanlış bir yaklaşımdır? A) Hayvansal ürün tüketilebilir B) Uzun süreli beslenme tedavisinde özellikle kan lösin düzeyine 200-700 mol/L arasında tutacak şekilde az miktarda doğal proteine ek MSUD için geliştirilmiş özel ürünlerin kullanılması önerilir. C) Akut kriz ataklarında periton diyalizi ya da hemodiyaliz ile dallı zincirli amino asitler ve metabolitleri vücuttan uzaklaştırılır D) Tahıl ürünleri sebze ve meyveler tüketilebilir E) Plazma seviyeleri normale dönene kadar dallı zincirli amino asit içermeyen ürünler kullanılmalıdır 9 / 20 9. Bireyin 21. kromozomlarında annelerinin yumurtasından gelen fazladan 1 kromozom bulunduğu kromozom anomalisi aşağıdakilerden hangisidir? A) Klinefelter sendromu B) Patau sendromu C) Edward sendromu D) Down sendromu E) Turner sendromu 10 / 20 10. Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat metabolizması bozuklukları sınıflarından biri değildir? A) Dönüşüm bozuklukları B) Taşınım bozuklukları C) Emilim bozuklukları D) Kullanım bozuklukları E) Depolanma bozuklukları 11 / 20 11. Malt şekeri olarak da bilinen şeker aşağıdakilerden hangisidir? A) Sakkaroz B) Maltoz C) Laktoz D) Trehaloz E) Şeker Alkolü 12 / 20 12. Besinlerdeki proteinler alkali pH’de ısıl işleme maruz bırakıldıkları unda L-aminoasitler D-aminoaside çevrilir. Bu işleme ne ad verilir? A) Rasemizasyon B) Koagülasyon C) Denatürasyon D) Dönüşüm E) Aminasyon 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi hareket etmeyi sağlayan proteinlerden biridir? A) Aktin B) Hemoglobin C) Keratin D) Aktin E) Elastin 14 / 20 14. Besinlerdeki amiloz ve glisemik indeks ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Amilozun hidrolizi sonucu daha az sayıda glikoz oluşmaktadır B) Emilim ve sindirim oranı arttıkça GI yükselir C) Taneli besinler tanesiz veya sıvı besinlere göre daha düşük GI yanıtı oluşturur D) Besinde amiloz oranının artması glisemik indeksi artırmaktadır E) Baklagillerde amiloz oranı yüksektir 15 / 20 15. Aşağıdakilerden hangisi bir yağ kaynağı değildir? A) Kırmızı et B) Tereyağ C) Tavuk eti D) Ayran E) Portakal 16 / 20 16. Kolesterol türleri ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) HDL kolesterol kötü kolesterol olarak adlandırılır B) HDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır C) LDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır D) LDL ve VLDL kolesterolün kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır E) Doymamış yağ asitleri tüketimi HDL kolesterolü azaltır 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi inek sütü proteini duyarlı entropati belirtilerinden biridir? A) Dışkıyla protein atımı B) İshal C) Hepsi D) GİS kanamaları E) Kusma 18 / 20 18. Aşağıdakilerden hangisi fruktooligosakkaritlere örnektir? A) Selüloz B) Amiloz C) Amilopektin D) İnülin E) Maitodestrin 19 / 20 19. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi düşük besinler örnektir? A) Patates B) Pancar C) Üzüm D) Beyaz pirinç E) Şekerler 20 / 20 20. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi yüksek besinler örnektir? A) Pancar B) Elma C) Bal kabağı D) Gazlı içecek E) Süt PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
