Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -4 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -4 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 4 1 / 20 1. Heksoz-1-fosfat üridil transferaz eksikliği veya epimeraz eksikliği nedeni ile görülebilecek karbonhidrat metabolizması hastalığı aşağıdakilerden hangisidir? A) Kalıtsal fruktoz intoleransı B) Glikojen depo hastalığı C) Doğumsal sakkaroz-izomaltaz yetersizliği D) Gestasyonel diyabet E) Galaktozemi 2 / 20 2. Kolesterol türleri ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) HDL kolesterol kötü kolesterol olarak adlandırılır B) HDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır C) Doymamış yağ asitleri tüketimi HDL kolesterolü azaltır D) LDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır E) LDL ve VLDL kolesterolün kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır 3 / 20 3. Bireyin 21. kromozomlarında annelerinin yumurtasından gelen fazladan 1 kromozom bulunduğu kromozom anomalisi aşağıdakilerden hangisidir? A) Turner sendromu B) Patau sendromu C) Klinefelter sendromu D) Edward sendromu E) Down sendromu 4 / 20 4. Aşağıdakilerden hangisi bir yağ kaynağı değildir? A) Portakal B) Tavuk eti C) Kırmızı et D) Tereyağ E) Ayran 5 / 20 5. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi düşük besinler örnektir? A) Beyaz pirinç B) Üzüm C) Patates D) Pancar E) Şekerler 6 / 20 6. İnek sütü protein ile duyarlı enteropati inek sütündeki hangi besin öğesine karşı gelişir? A) Whey proteini B) B-laktoglobulin C) Kazein D) Laktoalbumin E) Laktoz 7 / 20 7. Aşağıdakilerden hangisi taşıyıcı proteinler örnektir? A) Hemoglobin B) Kazein C) Aktin D) Elastin E) Zein 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi yüksek besinler örnektir? A) Elma B) Pancar C) Süt D) Bal kabağı E) Gazlı içecek 9 / 20 9. Aşağıdakilerden hangisi inek sütü proteini duyarlı entropati belirtilerinden biridir? A) Hepsi B) İshal C) Kusma D) Dışkıyla protein atımı E) GİS kanamaları 10 / 20 10. Aşağıdakilerden hangisi hareket etmeyi sağlayan proteinlerden biridir? A) Aktin B) Keratin C) Elastin D) Aktin E) Hemoglobin 11 / 20 11. Besinlerdeki amiloz ve glisemik indeks ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Besinde amiloz oranının artması glisemik indeksi artırmaktadır B) Baklagillerde amiloz oranı yüksektir C) Amilozun hidrolizi sonucu daha az sayıda glikoz oluşmaktadır D) Emilim ve sindirim oranı arttıkça GI yükselir E) Taneli besinler tanesiz veya sıvı besinlere göre daha düşük GI yanıtı oluşturur 12 / 20 12. Aşağıdakilerden hangisi glisemik indeksi orta besinlere örnektir? A) Havuç B) Nohut C) Bal D) Tam buğday ekmeği E) Çavdar ekmeği 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi laktozun özelliklerinden biri değildir? A) Asitlerle laktozun hidrolizi sakkaroza göre çok daha yavaş meydana gelir B) Laktoz bebe bezlerinin bir ürünü olarak süte özgün bir disakkaritdir, C) Laktoz suda ağır (yavaş) çözüldüğü için laktozun sütteki miktarı memelinin cinsine…. D) Anne sütünde bulunan karbonhidratın yaklaşık %100 ü laktozdan oluşmaktadır E) Laktozun alkol fermantasyonuna diğer şekerler kalay kolay uğramaması çocuk beslen……… 14 / 20 14. Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat metabolizması bozuklukları sınıflarından biri değildir? A) Dönüşüm bozuklukları B) Kullanım bozuklukları C) Taşınım bozuklukları D) Depolanma bozuklukları E) Emilim bozuklukları 15 / 20 15. Besinlerdeki proteinler alkali pH’de ısıl işleme maruz bırakıldıkları unda L-aminoasitler D-aminoaside çevrilir. Bu işleme ne ad verilir? A) Dönüşüm B) Koagülasyon C) Denatürasyon D) Rasemizasyon E) Aminasyon 16 / 20 16. Aşağıdakilerden hangisi akçaağaç şurubu idrar hastalığı beslenme tedavisi için yanlış bir yaklaşımdır? A) Hayvansal ürün tüketilebilir B) Akut kriz ataklarında periton diyalizi ya da hemodiyaliz ile dallı zincirli amino asitler ve metabolitleri vücuttan uzaklaştırılır C) Uzun süreli beslenme tedavisinde özellikle kan lösin düzeyine 200-700 mol/L arasında tutacak şekilde az miktarda doğal proteine ek MSUD için geliştirilmiş özel ürünlerin kullanılması önerilir. D) Plazma seviyeleri normale dönene kadar dallı zincirli amino asit içermeyen ürünler kullanılmalıdır E) Tahıl ürünleri sebze ve meyveler tüketilebilir 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi fruktooligosakkaritlere örnektir? A) Maitodestrin B) İnülin C) Amiloz D) Amilopektin E) Selüloz 18 / 20 18. Malt şekeri olarak da bilinen şeker aşağıdakilerden hangisidir? A) Sakkaroz B) Trehaloz C) Maltoz D) Şeker Alkolü E) Laktoz 19 / 20 19. Aşağıdakilerden hangisi fernilketonüri beslenme tedavisi için yanlış bir yaklaşımdır? A) Kan fenilalanin düzeyi 2-6 mg/dL arasında tutacak, hiper fenilalaninemiye neden olmayacak büyüme ve gelişme için yeterli fenilalanin protein ve enerji sağlanmalıdır. B) Aspartam içeren bütün yiyecek ve içecekler diyetten çıkarılır C) Et yumurta süt ve süt ürünlerinin tüketimi genellikle yasaklanır D) Protein ve fenilalanin içeriği düşük olan özel ürünler kullanılır E) Yağlı tohumlar tahıllar ve kuru baklagillerin tüketimi tamamen yasaklanır 20 / 20 20. Aşağıdakilerden hangisi denatürasyona örnek olarak verilemez? A) Balığın dondurulması sonucu elastikiyetini yitirmesi B) Sütün pıhtılaşması C) Yumurtanın pişirilmesi D) Etin pişirilmesi E) Ekmeğin kızartılması PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
