Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -1 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -1 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 1 1 / 20 1. Aşağıdakilerden hangisi çölyak hastalığı belirtilerinden değildir? A) Vitamin toksisitesi B) Bağırsak villuslarında kısalma C) Mide bulantısı D) Çomak parmak E) Karın şişliği 2 / 20 2. Kolesterol türleri hakkında aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) HDL kolesterol kötü kolesterol olarak adlandırılır B) LDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır. C) LDL ve VLDL kolesterolün kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır. D) HDL kolesterol iyi kolesterol olarak adlandırılır. E) Doymamış yağ asitleri tüketimi HDL kolesterolü azaltır. 3 / 20 3. Aşağıdakilerden hangisi hayvansal karbonhidrat kaynağıdır? A) Kurubaklagiller B) Deniz yosunu C) Sofra şekeri D) Tahıllar E) Peynir 4 / 20 4. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisinin kaynağı yanlış verilmiştir? A) n-6 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı B) n-3 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı C) n-6 kaynağı: mısır yağı, soya fasulyesi yağı D) EPA-DHA: balık yağı E) Oleik asit kaynağı: zeytinyağı 5 / 20 5. Isıtma sırasında bazı disakkarit türevlerinin kahverengi renge dönüşmesine verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Rafinasyon B) Erime C) Karamelizasyon D) Sanitasyon E) Hidrojenizasyon 6 / 20 6. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisi elzem yağ asidi ya da türevlerinden değildir? A) Araşidonik asit (20:4 n-6) B) a-linolenik asit (18:3, n-3) C) Oleik asit (C18:1, n-9) D) Linoleik asit (18:2, n-6) E) EPA-DHA (20:5, п-3)-(22:6, n-3) 7 / 20 7. Bir çocuğun doğumu, evlilik veya doğum günleri gibi belirli durumlar, bayramlar ve lezzetler sunarak kutlanılır. Besinler, dinî bağlamda da özel önem ve anlama sahiptir. Bu durum besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Ekonomik B) Fizyolojik C) Psikolojik D) Sosyal E) Anatomik 8 / 20 8. Proteinlerde; sıcaklık, pH değerinin değişmesi, ışınlama, konsantre tuz çözeltisi gibi faktörlerin etkisiyle peptid zincirlerinin çözülmesiyle meydana gelen olaya verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Çözünme B) Denatürasyon C) Dehidratasyon D) Maillard tepkimesi E) Koagülasyon 9 / 20 9. Besinlerin veya dokuların yıkılıp en küçük ögelere ayrılması aşağıdakilerden hangisidir? A) Katabolizma B) Solunum C) Metabolizma D) Boşaltım E) Anabolizma 10 / 20 10. Besinlerle alınan kolesterol karaciğere hangi yapı içinde gelir? A) Şilomikron B) LDL kolesterol C) VLDL kolesterol D) Hemoglobin E) HDL kolesterol 11 / 20 11. Aşağıdakilerden hangisi düzenleyici proteinlere örnektir? A) Aktin B) Kollojen C) Hormonlar D) Kazein E) Elastin 12 / 20 12. Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden entropatinin nedenlerinden biri değildir? A) Kistik fibrozis B) Bazı paraziter hastalıklar C) Bal alerjisi D) Alerjik gastroenteritler E) İnek sütü proteini alerjisi 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi yağ emilim bozukluklarının belirtilerinden değildir? A) Hipertansiyon B) Gelişme geriliği C) El ile ayaklarda kabarık döküntüler D) Yağlı, kötü kokulu dışkı E) Uzun ve devam eden öksürükle nefes darlığı 14 / 20 14. Akçaağaç Şurubu İdrar Hastalığı hangi enzim eksikliği veya yetersizliği sonucu oluşmaktadır? A) Laktaz B) Peptidaz C) Fumarilasetoasetik hidroksilaz D) Ketoasit dehidrogenaz E) Fenilalanin hidroksilaz 15 / 20 15. Karbonhidratı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltile bilirliği, hangi terim ile ifade edilir? A) Glisemik indeks B) Hiperglisemi C) İnsülin sekresyonu D) Kortizol sekresyonu E) Kortizol inhibizyonu 16 / 20 16. Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdaki besinlerden hangisinin tüketilmesi önerilir? A) Şeker eklenmiş süt B) Yağı alınmış süt C) Laktozlu süt D) Laktozsuz süt E) Sulandırılmış süt 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi “çay şekeri” olarak adlandırılan bir disakkarittir? A) Fruktoz B) Glikoz C) Sakkaroz D) Laktoz E) Galaktoz 18 / 20 18. Karbonhidratlar ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Ağır işte çalışanların karbonhidrat gereksinimi yoktur. B) Su ve elektrolitlerle ilişkili görevi bulunmaz. C) Gıdalarda tatlandırıcı, jel yapıcı fonksiyonları vardır. D) Proteinlerin enerji için kullanımını artırır. E) Bağırsak hareketlerini azaltır. 19 / 20 19. Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin yapı taşıdır? A) Trigliserit B) Aminoasit C) Peptit D) Gliserol E) Glikoz 20 / 20 20. Kan şekerinin normalden düşük olmasına verilen ad aşağıdakilerden hangisidir? A) Hipotansiyon B) Hiperglisemi C) Hiperlipidemi D) Hipoglisemi E) Hipertansiyon PuanınızOrtalama puan şöyledir 43% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
