Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 5 1 / 20 1. Vücudumuzda kolesterolden üretilen diyetle alınmasa da eksikliği yaşanmayan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) A vitamini B) C vitamini C) D vitamini D) E vitamini E) K vitamini 2 / 20 2. Aşağıdakilerden hangisi mikroorganizmaların çoğalmasına sebep olmamaktadır? A) Yemek servisinin düşük ısısı B) Donmuş besinleri uygunsuz çözdürme şartları C) Yetersiz tuzlama ve kürleme D) Yüksek su içeriği E) Yüksek asit düzeyi 3 / 20 3. Prebiyotik olarak adlandırılan karbonhidrat alt sınıflandırması aşağıdakilerden hangisidir? A) Glikojen B) Polisakkaritler C) Oligosakkaritler D) Monosakkaritler E) Disakkaritler 4 / 20 4. Clostridium perfringenstoksiniile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) İnkübasyon süresi 8-16 saattir. B) Hastalık süresi 5-12 saattir. C) Yanlış sıcaklıkta saklanmış yiyecekler bulaş yollarından biridir. D) Et, kümes hayvanları, et suyu, kurutulmuş ya da önceden pişirilmiş yiyecekler ile bulaşabilir. E) Sulu diyare, mide bulantısı, abdominal kramplar en yaygın belirtileridir. 5 / 20 5. Aşağıdakilerden hangisi besinlerin boğaza kaçmaması için alınacak önlemlerden değildir? A) Yiyecekler arka arkaya sık sık sunulmalı B) Hiçbiri C) Yiyen çocukların acele edilmemesi sağlanmalı D) Yiyecek küçük parçalar halinde servis edilmeli E) Yemek ve atıştırmalıklar sırasında çocuklar dikkatlice denetlenmeli 6 / 20 6. Besinlerin vücut süreçlerini düzenlemesi ve hastalıklara karşı koruması, besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Sosyal işlev B) Psikolojik işlev C) Fizyolojik işlev D) Anatomik işlev E) Ekonomik işlev 7 / 20 7. Aşağıdaki gruplardan hangisi besin zehirlenmelerine karşı daha duyarlıdır? A) Yaşlılar B) Bebekler C) Gebeler D) Hepsi E) Çocuklar 8 / 20 8. E. Coli O157:H7 ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir? A) İnkübasyon süresi 2-5 saatir. B) Belirtileri arasında bazen kanlı olan şiddetli diyare, abdominal ağrı ve kusma bulunmaktadır. C) Çiğ meyve ve sebzeler ile bulaşabilir. D) Belirtilerinde genellikle ateş görülmez ya da ateş çok azdır. E) Özellikle hamburgerlerdeki az pişmiş et, pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu ile bulaşabilir 9 / 20 9. Yemekler arasında seçim durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 4 B) 5 C) 7 D) 3 E) 2 10 / 20 10. Sağlıklı bireyde açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) Hiçbiri B) 200-250 mg/Dl C) 60-100 mg/dL D) 150-180 mg/dL E) 2-40 mg/dL 11 / 20 11. Dünyadaki tüm çocukların ne kadarı aşırı kilolu veya obezdir? A) Hepsi B) 1/3’ü C) 1/2'si D) 2/3’ü E) 1/4’ü 12 / 20 12. Salmonella spp. İle ilgili aşağıda verilen önermelerden hangisi doğrudur? A) Hepsi B) Kontamine yumurta, kümes hayvanları, pastörize edilmemiş süt ya da meyve suyu, peynir, kontamine olmuş çiğ sebze ve meyveler en bilinen bulaş kaynaklarındandır. C) Hastalık süresi 4-7 gündür. D) İnkübasyon süresi 1-3 gündür. E) Diyare, ateş, abdominal kramplar, kusma en yaygın semptomlarındandır. 13 / 20 13. Gebelerde önerilen günlük D vitamini kaç μg/gündür? A) 30 B) 45 C) 5 D) 10 E) 50 14 / 20 14. Kısmi seçmeli (tabldot) menüler yemeklerden kaç tanesini seçmeye dayalıdır? A) 1 B) 3 C) 2 D) 5 E) 4 15 / 20 15. Aşağıdakilerden hangisi beslenirken çocukların boğazına kaçma riski daha az bulunan besinlerdendir? A) Karpuz B) Çorba C) Fındık D) Üzüm E) Sert şekerlemeler 16 / 20 16. Aşağıdakilerden hangisi çocuk beslenmesinde yetişkinlere bağlı faktörlerden biri değildir? A) Besinlerin içerdiği kalsiyum miktarları B) Çocuklar için sağlanan yiyecek türleri C) Rol model olma D) Evdeki beslenme uygulamaları E) Yeme alışkanlıklar 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisinde bacillus anthracistoksininin inkübasyon süresi doğru olarak verilmiştir? A) 2-3 gün B) 1-5 saat C) 2 gün-haftalar D) 12-18 saat E) 2-3 saat 18 / 20 18. Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenmesinde uyulması gereken adımlardan değildir? A) Çocuğun bazı özel beslenme ihtiyaçları karşılanmalıdır. B) Çocuğun sevmediği besin aynı değere sahip başka bir besinle değiştirilebilir. C) Çocukların dikkatini çekecek besinler için aşçılarla iletişim kurulmalıdır. D) Çocukların dikkatini çeken besinler sunulmalıdır. E) Çocukların istedikleri kadar şeker ve yağ tüketimine izin verilmelidir. 19 / 20 19. Roravirus ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Belirtiler arasında kusma,sulu diyare, düşük dereceli ateş vardır. B) Hastalık süresi 4 – 8 gündür C) İnkubasyon süresi 3-12 saattir. D) Belirtilerinde geçici olarak laktoz interelansi görülmektedir. E) Enfekte çalışanların temas ettiği yemeğe hazır yiyecekler (salata, meyve) ile bulaşabilir 20 / 20 20. Aşağıda verilenlerden hangisinin doymamış yağ asidi miktarı daha fazladır? A) İç yağı B) Hindistan cevizi yağı C) Fındık yağı D) Margarin E) Tereyağı PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
