Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 5 1 / 20 1. Besinlerin vücut süreçlerini düzenlemesi ve hastalıklara karşı koruması, besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir? A) Psikolojik işlev B) Anatomik işlev C) Fizyolojik işlev D) Ekonomik işlev E) Sosyal işlev 2 / 20 2. Clostridium perfringenstoksiniile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Sulu diyare, mide bulantısı, abdominal kramplar en yaygın belirtileridir. B) Et, kümes hayvanları, et suyu, kurutulmuş ya da önceden pişirilmiş yiyecekler ile bulaşabilir. C) Hastalık süresi 5-12 saattir. D) Yanlış sıcaklıkta saklanmış yiyecekler bulaş yollarından biridir. E) İnkübasyon süresi 8-16 saattir. 3 / 20 3. Yemekler arasında seçim durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 3 B) 7 C) 4 D) 2 E) 5 4 / 20 4. Dünyadaki tüm çocukların ne kadarı aşırı kilolu veya obezdir? A) 1/2’si B) Hepsi C) 2/3’ü D) 1/3’ü E) 1/4’ü 5 / 20 5. Sağlıklı bireyde açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) 60-100 mg/dL B) 2-40 mg/dL C) Hiçbiri D) 200-250 mg/Dl E) 150-180 mg/dL 6 / 20 6. Aşağıdaki gruplardan hangisi besin zehirlenmelerine karşı daha duyarlıdır? A) Hepsi B) Yaşlılar C) Gebeler D) Çocuklar E) Bebekler 7 / 20 7. Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenmesinde uyulması gereken adımlardan değildir? A) Çocukların dikkatini çekecek besinler için aşçılarla iletişim kurulmalıdır. B) Çocuğun bazı özel beslenme ihtiyaçları karşılanmalıdır. C) Çocukların istedikleri kadar şeker ve yağ tüketimine izin verilmelidir. D) Çocukların dikkatini çeken besinler sunulmalıdır. E) Çocuğun sevmediği besin aynı değere sahip başka bir besinle değiştirilebilir. 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi çocuk beslenmesinde yetişkinlere bağlı faktörlerden biri değildir? A) Yeme alışkanlıklar B) Evdeki beslenme uygulamaları C) Rol model olma D) Çocuklar için sağlanan yiyecek türleri E) Besinlerin içerdiği kalsiyum miktarları 9 / 20 9. Aşağıdakilerden hangisi mikroorganizmaların çoğalmasına sebep olmamaktadır? A) Yetersiz tuzlama ve kürleme B) Yemek servisinin düşük ısısı C) Donmuş besinleri uygunsuz çözdürme şartları D) Yüksek su içeriği E) Yüksek asit düzeyi 10 / 20 10. Aşağıda verilenlerden hangisinin doymamış yağ asidi miktarı daha fazladır? A) Margarin B) İç yağı C) Fındık yağı D) Hindistan cevizi yağı E) Tereyağı 11 / 20 11. Prebiyotik olarak adlandırılan karbonhidrat alt sınıflandırması aşağıdakilerden hangisidir? A) Oligosakkaritler B) Disakkaritler C) Glikojen D) Monosakkaritler E) Polisakkaritler 12 / 20 12. Aşağıdakilerden hangisinde bacillus anthracistoksininin inkübasyon süresi doğru olarak verilmiştir? A) 1-5 saat B) 12-18 saat C) 2 gün-haftalar D) 2-3 gün E) 2-3 saat 13 / 20 13. Roravirus ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Belirtiler arasında kusma,sulu diyare, düşük dereceli ateş vardır. B) Belirtilerinde geçici olarak laktoz interelansi görülmektedir. C) İnkubasyon süresi 3-12 saattir. D) Enfekte çalışanların temas ettiği yemeğe hazır yiyecekler (salata, meyve) ile bulaşabilir E) Hastalık süresi 4 – 8 gündür 14 / 20 14. Gebelerde önerilen günlük D vitamini kaç μg/gündür? A) 45 B) 5 C) 30 D) 10 E) 50 15 / 20 15. Salmonella spp. İle ilgili aşağıda verilen önermelerden hangisi doğrudur? A) İnkübasyon süresi 1-3 gündür. B) Diyare, ateş, abdominal kramplar, kusma en yaygın semptomlarındandır. C) Kontamine yumurta, kümes hayvanları, pastörize edilmemiş süt ya da meyve suyu, peynir, kontamine olmuş çiğ sebze ve meyveler en bilinen bulaş kaynaklarındandır. D) Hepsi E) Hastalık süresi 4-7 gündür. 16 / 20 16. Aşağıdakilerden hangisi beslenirken çocukların boğazına kaçma riski daha az bulunan besinlerdendir? A) Çorba B) Fındık C) Sert şekerlemeler D) Üzüm E) Karpuz 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi besinlerin boğaza kaçmaması için alınacak önlemlerden değildir? A) Yemek ve atıştırmalıklar sırasında çocuklar dikkatlice denetlenmeli B) Yiyen çocukların acele edilmemesi sağlanmalı C) Hiçbiri D) Yiyecek küçük parçalar halinde servis edilmeli E) Yiyecekler arka arkaya sık sık sunulmalı 18 / 20 18. E. Coli O157:H7 ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir? A) Çiğ meyve ve sebzeler ile bulaşabilir. B) İnkübasyon süresi 2-5 saatir. C) Belirtileri arasında bazen kanlı olan şiddetli diyare, abdominal ağrı ve kusma bulunmaktadır. D) Özellikle hamburgerlerdeki az pişmiş et, pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu ile bulaşabilir E) Belirtilerinde genellikle ateş görülmez ya da ateş çok azdır. 19 / 20 19. Vücudumuzda kolesterolden üretilen diyetle alınmasa da eksikliği yaşanmayan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) K vitamini B) E vitamini C) A vitamini D) C vitamini E) D vitamini 20 / 20 20. Kısmi seçmeli (tabldot) menüler yemeklerden kaç tanesini seçmeye dayalıdır? A) 2 B) 1 C) 3 D) 5 E) 4 PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
