Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -2 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -2 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 2 1 / 20 1. Aşağıdakilerden hangisinin nişasta oranı diğerlerine göre daha yüksektir? A) Elma B) Ekmek C) Lahana D) Kefir E) Balık eti 2 / 20 2. Aşağıdakilerden hangisi hijyenin tanımıdır? A) Temizlik demektir. B) Hastalıklara neden olan mikroorganizmaları yok etmek, kontrol altına almak ve sağlıklı bir ortam oluşturmaktır. C) Sağlık demektir. D) Ortamın hastalık yapan etmenlerden arındırılması için gerekenleri sağlık ve temizlik kurallarına uygun yapmaktır. E) Ortamda görülebilir kir ve kalıntıların ortadan kaldırılmasıdır. 3 / 20 3. Krom minerali ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Krom insülin aktivitesini artırır. B) Cr+3 formu toksiktir. C) Makro elementlerdendir. D) Basit şeker içeriği yüksek diyetler idrarla krom atımını engeller. E) Cr+6 formu gıdalarda en çok bulunan formudur. 4 / 20 4. Gebelik dönemi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Gebe kalmadan önce kadınlara kanda vitamin ve mineral durumuna bakılması gerekmez. B) Gebelik döneminde kan değerlerine bakılarak hangi vitamin ve mineral takviyelerinin alınmasına karar verilmelidir. C) Gebe kadının tüm trimesterlerde enerji gereksinmesi gebe olmayan kadının önerilen enerji gereksinmesinden fazladır. D) A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için gebelerde fazla alınmasının bir sakıncası yoktur. E) Gebelik döneminde ortaya çıkması muhtemel olan preeklempsi gebenin beslenmesi ile ilişkili değildir. 5 / 20 5. Okul öncesi dönem çocukları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Okul öncesi çocuklar her zaman ilk kez yeni bir yemek denemek istemeyebilirler. Çocuk bir yiyeceği sevmiyorsa, ısrar edilmelidir. B) Tatlı, yapışkan yiyecekler çok sık yemek, özellikle diş fırçalama gibi uygun diş hijyeni bu yiyecekleri yemeyi takip etmezse, diş çürümesine yol açabilir. C) Zaman içinde çok az aktivite ile çok fazla yemek yemek çocukların fazla kilolu olmalarına neden olabilir. D) Çok fazla yağ içeren çok fazla yiyecek yemek, daha sonraki yaşamda sağlık sorunlarına yol açabilir. E) Sadece yetişkinlere değil, bir çocuğun bir yiyeceğe karşı hoşnutsuzluğuna da saygı gösterilmelidir. 6 / 20 6. Proteini sindiren enzimlerden hangisi duedonumdan salgılanmamaktadır? A) Pepsin B) Karboksipeptidaz C) Tripsin D) Kimotripsin E) Elastaz 7 / 20 7. Gebelik dönemi ile ilişkili olarak aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur? A) Gebelik döneminde multivitamin kullanılması halinde ayrıca folik asit takviyesi alınmasına gerek yoktur. B) Gebe kalmadan önce kadınlara kanda vitamin ve mineral durumuna bakılması gerekmez. C) A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için gebelerde fazla alınmasının bir sakıncası yoktur. D) Gebelik döneminde ortaya çıkması muhtemel olan preeklempsi gebenin beslenmesi ile ilişkili E) Gebe kadının tüm trimesterlerde enerji gereksinmesi gebe olmayan kadının önerilen enerji gereksinmesinden fazladır. 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi doğrudan kalsiyum eksikliğinde oluşmaz? A) Osteomalazi B) Tiroid hormonlarında azalma C) Sinir sistemi rahatsızlıkları D) Kas sistemi rahatsızlıkları E) Kemik hastalıkları 9 / 20 9. Lif (posa) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Meyve, sebze, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler ve tahıllar posa açısından zengindir. B) En önemli pozitif etkilerinden biri konstipasyonu önlemeleridir. C) Nişasta olmayan polisakkarittirler. D) Enerji kaynağı olarak kullanılmaktadırlar. E) Vücut tarafından emilemez. 10 / 20 10. Doğum sonrası ortalama hangi ayda süt üretimi (g/gün) en yüksektir? A) 6 B) 3 C) 4 D) 5 E) 2 11 / 20 11. Çocuk beslenmesiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Farklı yiyecekler denerse, çocuğun yeterli ve dengeli beslenmesi için gereken her şeyi yeme olasılığı o kadar artar. B) Sindirmekte zorlanan bir çocuğa, büyük porsiyonlarda daha sık beslenme önerilir. C) Çocuklara, besinin nereden geldiği, güçlenmelerine ve sağlığına nasıl yardımcı olduğunu ve nasıl hazırlandığı anlatılmalıdır. D) Çocukların yemek ve atıştırmalıkları genel olarak 3 ana öğün ve 3 ara öğün olarak planlanmalıdır. E) Her gruptaki besinlerden her gün çocuğa verilmelidir. 12 / 20 12. Çocuk ve yetişkinlerde görülen Clostridium botulinum toksini ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Kusma, diyare, bulanık görme gibi semptomları vardır. B) Fermente edilmiş balık, bitki infüzyonuyla elde edilen yağlar ile bulaşabilir. C) Evde hazırlanan düşük asit içerikli konserveler, uygunsuz koşullarda konservelenmiş ticari ürünler ile bulaşabilir. D) Solu yetmezliği ve ölümle sonuçlanabilir. E) İnkübasyon süresi 2-5 gündür 13 / 20 13. Aşağıdakilerden hangisi yağ asitlerinin fiziksel, kimyasal ve beslenme özellikleri belirleyen faktörlerden değildir? A) Karbon atomları arasındaki çift bağ varlığı B) Nitrojen atomu sayısı C) Doymuşluk derecesi D) Karbon atomu sayısı E) Karbon atomlarına bağlı hidrojenlerin pozisyonu 14 / 20 14. Aşağıdakilerden hangisi kontaminasyona neden olmaz? A) İnfekte besinlerin tüketilmesi B) Besin ile temas halindeki bireylerin enfeksiyon hastalık geçirmesi C) Zehirli kimyasal maddeler D) Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygunluk E) Kuru depolama uygulamalarında yetersizlikler 15 / 20 15. Gebelikte annenin yüksek kan glikoz düzeyi, bebekte en çok hangi komplikasyona neden olur? A) Hipoglisemi B) Böbrek hasarı C) Karaciğer büyümesi D) Hiperglisemi E) Safra kesesi sorunları 16 / 20 16. Aşağıdakilerden hangisi A vitamini formlarından değildir? A) Karotenoid B) Araşidonik asit C) Retinol D) Retinoik asit E) Retinal 17 / 20 17. Yemekler arasında seçim yapılma durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 2 B) 5 C) 3 D) 7 E) 2 18 / 20 18. Linoleik asit 18 karbonlu olup, 2 çift bağ içerir; ilk çift bağı, metil grubuna en yakın hangi karbondadır? A) 8 B) 6 C) 10 D) 7 E) 9 19 / 20 19. Menü planlamasıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Yeterli ve dengeli beslenmede temel ilke her öğünde dört temel yiyecek grubundan da bulunmasıdır. B) Her gruptan en az bir tane, birbirine tat, renk ve görünüm uyumu gözetilerek menü planlanır. C) Yeterli ve dengeli beslenme için menüde haftada 3 kez meyve planlanmalıdır. D) Yeterli ve dengeli beslenme için menüde haftada 2 kez balık planlanmalıdır. E) Menü planında 1. 2. ve 3. kap olmak üzere öncelikle yemekler gruplandırılır. 20 / 20 20. Aşağıdakilerden hangisi kolesterolden sentezlenmez? A) Safra asitler B) HDL, LDL ve VLDL kolesterol C) Steroid hormonları D) Arjinin E) D vitamini PuanınızOrtalama puan şöyledir 60% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
