Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -2 Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular -2 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanFinal Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Final Banko Sorular- 2 1 / 20 1. Proteini sindiren enzimlerden hangisi duedonumdan salgılanmamaktadır? A) Kimotripsin B) Karboksipeptidaz C) Pepsin D) Tripsin E) Elastaz 2 / 20 2. Çocuk ve yetişkinlerde görülen Clostridium botulinum toksini ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Evde hazırlanan düşük asit içerikli konserveler, uygunsuz koşullarda konservelenmiş ticari ürünler ile bulaşabilir. B) Kusma, diyare, bulanık görme gibi semptomları vardır. C) İnkübasyon süresi 2-5 gündür D) Fermente edilmiş balık, bitki infüzyonuyla elde edilen yağlar ile bulaşabilir. E) Solu yetmezliği ve ölümle sonuçlanabilir. 3 / 20 3. Aşağıdakilerden hangisi A vitamini formlarından değildir? A) Karotenoid B) Retinal C) Araşidonik asit D) Retinoik asit E) Retinol 4 / 20 4. Gebelik dönemi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Gebelik döneminde ortaya çıkması muhtemel olan preeklempsi gebenin beslenmesi ile ilişkili değildir. B) Gebelik döneminde kan değerlerine bakılarak hangi vitamin ve mineral takviyelerinin alınmasına karar verilmelidir. C) Gebe kadının tüm trimesterlerde enerji gereksinmesi gebe olmayan kadının önerilen enerji gereksinmesinden fazladır. D) Gebe kalmadan önce kadınlara kanda vitamin ve mineral durumuna bakılması gerekmez. E) A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için gebelerde fazla alınmasının bir sakıncası yoktur. 5 / 20 5. Çocuk beslenmesiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Çocukların yemek ve atıştırmalıkları genel olarak 3 ana öğün ve 3 ara öğün olarak planlanmalıdır. B) Farklı yiyecekler denerse, çocuğun yeterli ve dengeli beslenmesi için gereken her şeyi yeme olasılığı o kadar artar. C) Her gruptaki besinlerden her gün çocuğa verilmelidir. D) Sindirmekte zorlanan bir çocuğa, büyük porsiyonlarda daha sık beslenme önerilir. E) Çocuklara, besinin nereden geldiği, güçlenmelerine ve sağlığına nasıl yardımcı olduğunu ve nasıl hazırlandığı anlatılmalıdır. 6 / 20 6. Linoleik asit 18 karbonlu olup, 2 çift bağ içerir; ilk çift bağı, metil grubuna en yakın hangi karbondadır? A) 6 B) 9 C) 8 D) 7 E) 10 7 / 20 7. Aşağıdakilerden hangisinin nişasta oranı diğerlerine göre daha yüksektir? A) Balık eti B) Elma C) Kefir D) Ekmek E) Lahana 8 / 20 8. Aşağıdakilerden hangisi kolesterolden sentezlenmez? A) Safra asitler B) Steroid hormonları C) D vitamini D) Arjinin E) HDL, LDL ve VLDL kolesterol 9 / 20 9. Aşağıdakilerden hangisi hijyenin tanımıdır? A) Ortamda görülebilir kir ve kalıntıların ortadan kaldırılmasıdır. B) Hastalıklara neden olan mikroorganizmaları yok etmek, kontrol altına almak ve sağlıklı bir ortam oluşturmaktır. C) Ortamın hastalık yapan etmenlerden arındırılması için gerekenleri sağlık ve temizlik kurallarına uygun yapmaktır. D) Temizlik demektir. E) Sağlık demektir. 10 / 20 10. Aşağıdakilerden hangisi doğrudan kalsiyum eksikliğinde oluşmaz? A) Sinir sistemi rahatsızlıkları B) Tiroid hormonlarında azalma C) Osteomalazi D) Kas sistemi rahatsızlıkları E) Kemik hastalıkları 11 / 20 11. Doğum sonrası ortalama hangi ayda süt üretimi (g/gün) en yüksektir? A) 5 B) 2 C) 4 D) 3 E) 6 12 / 20 12. Aşağıdakilerden hangisi yağ asitlerinin fiziksel, kimyasal ve beslenme özellikleri belirleyen faktörlerden değildir? A) Karbon atomları arasındaki çift bağ varlığı B) Nitrojen atomu sayısı C) Karbon atomlarına bağlı hidrojenlerin pozisyonu D) Doymuşluk derecesi E) Karbon atomu sayısı 13 / 20 13. Yemekler arasında seçim yapılma durumuna göre menü tipleri kaça ayrılmaktadır? A) 5 B) 3 C) 2 D) 2 E) 7 14 / 20 14. Gebelikte annenin yüksek kan glikoz düzeyi, bebekte en çok hangi komplikasyona neden olur? A) Hipoglisemi B) Safra kesesi sorunları C) Karaciğer büyümesi D) Böbrek hasarı E) Hiperglisemi 15 / 20 15. Menü planlamasıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Her gruptan en az bir tane, birbirine tat, renk ve görünüm uyumu gözetilerek menü planlanır. B) Yeterli ve dengeli beslenmede temel ilke her öğünde dört temel yiyecek grubundan da bulunmasıdır. C) Yeterli ve dengeli beslenme için menüde haftada 3 kez meyve planlanmalıdır. D) Menü planında 1. 2. ve 3. kap olmak üzere öncelikle yemekler gruplandırılır. E) Yeterli ve dengeli beslenme için menüde haftada 2 kez balık planlanmalıdır. 16 / 20 16. Krom minerali ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur? A) Cr+3 formu toksiktir. B) Basit şeker içeriği yüksek diyetler idrarla krom atımını engeller. C) Makro elementlerdendir. D) Cr+6 formu gıdalarda en çok bulunan formudur. E) Krom insülin aktivitesini artırır. 17 / 20 17. Aşağıdakilerden hangisi kontaminasyona neden olmaz? A) Zehirli kimyasal maddeler B) İnfekte besinlerin tüketilmesi C) Kuru depolama uygulamalarında yetersizlikler D) Besin ile temas halindeki bireylerin enfeksiyon hastalık geçirmesi E) Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygunluk 18 / 20 18. Gebelik dönemi ile ilişkili olarak aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur? A) Gebelik döneminde multivitamin kullanılması halinde ayrıca folik asit takviyesi alınmasına gerek yoktur. B) Gebe kalmadan önce kadınlara kanda vitamin ve mineral durumuna bakılması gerekmez. C) A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için gebelerde fazla alınmasının bir sakıncası yoktur. D) Gebelik döneminde ortaya çıkması muhtemel olan preeklempsi gebenin beslenmesi ile ilişkili E) Gebe kadının tüm trimesterlerde enerji gereksinmesi gebe olmayan kadının önerilen enerji gereksinmesinden fazladır. 19 / 20 19. Okul öncesi dönem çocukları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Sadece yetişkinlere değil, bir çocuğun bir yiyeceğe karşı hoşnutsuzluğuna da saygı gösterilmelidir. B) Zaman içinde çok az aktivite ile çok fazla yemek yemek çocukların fazla kilolu olmalarına neden olabilir. C) Okul öncesi çocuklar her zaman ilk kez yeni bir yemek denemek istemeyebilirler. Çocuk bir yiyeceği sevmiyorsa, ısrar edilmelidir. D) Tatlı, yapışkan yiyecekler çok sık yemek, özellikle diş fırçalama gibi uygun diş hijyeni bu yiyecekleri yemeyi takip etmezse, diş çürümesine yol açabilir. E) Çok fazla yağ içeren çok fazla yiyecek yemek, daha sonraki yaşamda sağlık sorunlarına yol açabilir. 20 / 20 20. Lif (posa) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) En önemli pozitif etkilerinden biri konstipasyonu önlemeleridir. B) Enerji kaynağı olarak kullanılmaktadırlar. C) Meyve, sebze, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler ve tahıllar posa açısından zengindir. D) Nişasta olmayan polisakkarittirler. E) Vücut tarafından emilemez. PuanınızOrtalama puan şöyledir 60% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
