Anasayfa/Cocuk Gelişimi/AUZEF – Çocuk Gelişimi 1.Sınıf/Anne Çocuk Beslenmesi/Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -5 Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular -5 Tarafından oluşturuldu acikveuzaktanVize Banko Sorular Anne Çocuk Beslenmesi Vize Banko Sorular- 5 1 / 15 1. Besinler ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Hayvansal yağlar bitkisel yağlara göre daha yüksek oranda doymuş yağ asitleri içerir. B) DHA Dün gelişimi, öğrenme yeteneği ve görme fonksiyonları için gereklidir. C) Yağlarda oksijenli temastan dolayı acılaşma olmaz D) Yağ içeren besinleri uygun olmayan şartlarda Hasat, taşıma ve depolanmasında, zedelenmeler sonucu bozulmalar olur E) Su aktivitesi arttıkça besinler daha hızlı bozulur 2 / 15 2. Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden enteropatinin belirtilerinden biri değildir? A) Aşırı hücre harabiyeti B) Malnütrisyon C) Dışkı ile yüksek miktarda protein D) Bağırsakta ülserasyonlar E) Hiperkalemi 3 / 15 3. Karbonhidratlı bir besin tüketim miktarı bir süre sonra kan şekerini yükseltilmesi aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir? A) Hiperglisemi B) Hiperlipidemi C) Glisemik İndeks D) İnsülin Sekresyonu E) Kortizol İnhibizyonu 4 / 15 4. Sağlıklı bir birey de açlık kan şekeri miktarı ne kadardır? A) 2-40 mg/dl B) 200-250 mg/dl C) 60-100 mg/dl D) 200-250 mg/dl E) 150-180 mg/dl 5 / 15 5. Aşağıdakilerden hangisi taşıyıcı proteinlerden biridir? A) Zein. B) Elastin. C) Aktin. D) Gazi. E) Hemoglobin 6 / 15 6. Aşağıdakilerden hangisi yağ emilimi bozukluklarından biri değildir? A) Akrodermatitis enterohepatica. B) Safra tuzu yetersizliği. C) Çölyak D) Kistik fibrozis E) A- Betalipoproteinemi. 7 / 15 7. Aşağıdakilerden hangisi depo proteinlerine örnektir? A) Transferrin B) Kazein C) Keratin D) Kolojen E) Myosin 8 / 15 8. Karbonhidratların tatlılık derecesi ve değerlendirmede referans alınan karbonhidrat? A) Maltoz B) Laktoz C) Sakkaroz D) Glikoz E) Nişasta 9 / 15 9. Vücutta Karbonhidratların sindiriminin başladığı bölge aşağıdakilerden hangisidir? A) Mide B) Karaciğer. C) Safra kesesi. D) İnce bağırsak E) Ağız. 10 / 15 10. Bir molekül glukoz ve bir molekül fruktozun glikozit bağı ile birleşmesi ile oluşan disakkarit aşağıdakilerden hangisidir A) Maltoz B) Nişasta C) Laktoz D) Trehaloz E) Sükroz 11 / 15 11. Aşağıdaki şeker türlerinden hangisi ticari olarak rafine edilmiş beyaz şeker kristallerinin şeker kamış Melası ile kaplanmasından elde edilmektedir? A) Çay şekeri. B) Kahverengi şeker C) Meyve şekeri. D) Malt şekeri. E) Süt şekeri. 12 / 15 12. Aşağıdakilerden hangisi besin öğesi değildir? A) Karbonhidrat B) Ekmek. C) Yağ. D) Protein. E) Vitamin. 13 / 15 13. Konjuge linoleik asit (KLA) hakkında aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Linoleik asit (18:2, n–6) izomeridir. B) Hindi etinde tavuk etine göre daha çok KLA bulunur. C) Erkekler için 212 mg/gün, kadınlar için ise 151 mg/gün KLA tüketilmelidir. D) Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucudur. E) KLA insanlar tarafından üretilebilir. 14 / 15 14. Aşağıdakilerden hangisi düzenleyici proteinlerden biridir? A) Kazein. B) Hormonlar. C) Kollojen. D) Aktin E) Elastin. 15 / 15 15. Aşağıdakilerden hangisi şeker alkollerinin özelliklerinden biri değildir? A) Şeker alkollerin tatlılık dereceleri sakkarozdan daha düşüktür B) Monosakkaritlerin karbonil gruplarının indirgenmesi sonucu oluşur C) Şeker alkolleri, tabiatta sadece böceklerin birleşiminde bulunurlar D) Özellikle armut, elma, kiraz, erik, kayısı ve şeftali de %5-10 oranında bulunur E) Sindirim ve metabolik özellikleri sebebiyle bazı şeker alkolleri nin kalori değeri 1-3.3 kcal/g arasında değişim göstermektedir PuanınızOrtalama puan şöyledir 0% 0% Testi Yeniden Başlat Anonim geri bildirim Geri Bildiriö
